Het menu in het jaar 2050. Wat we dan eten begint in Groenlo
In Groenlo staat een onopvallend gedeeld lab, waar mensen werken aan het voedselvraagstuk. Wat staat er op het menu in het jaar 2050. En is er voor elke wereldburger genoeg te eten?
In dit laboratorium werken bio-onderzoekers en voedseldesigners aan een nieuw voedselsysteem met een zo’n klein mogelijke voetafdruk voor de hele planeet. Het ultieme doel is: voor iedereen voedsel in de hele wereld! En dit moet nog duurzaam zijn ook.
€0,70Kopen